La Chine occupe le premier rang de la production agricole mondiale, notamment de céréales, produisant essentiellement du riz, du blé, des pommes de terre, du sorgho, de l’arachide, du thé, du coton, des oléagineux, du porc et du poisson….

Selon les estimations de l’Organisation de coopération et de développement économiques, le secteur agricole représente encore aujourd’hui 15 % du produit intérieur brut de la Chine et assure 40 % de l’ensemble de ses emplois

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